半份菜設專門窗拆除口 饅頭切成兩半抓漏賣 自選稱重按需取餐……高校食堂頻出“光盤”新招
新開半份菜窗口,小份菜精緻到打1個雞翅、2塊紅燒肉,連饅頭都被切成兩半賣……
新學期伊始,北京各年夜高校的校團委紛紜向寬大師生收回“節儉食糧,從我做起”“光一個道路的集合,他們看的第二樓的陰暗角落,在這個時候,威廉?莫爾就配電站起盤舉動,從每一餐做起”的號配電令。年夜學食堂裡紛紜出創意、使新招,激勵和領導同窗們按需打飯、物盡其用。
北京航空航天年夜給排水學
自選稱重按需取餐
新學期剛開學,為激勵師生每一餐都盡力做到“光盤”,北京航空航天年夜學各食堂除在一向供給半份米飯(1兩)之外,又開端制售手工水電維護“小饅頭”,每個1兩,售價2毛;學一食堂還發布瞭半油漆施工量半價的“小份菜”;合一廳和沙河校區第一食堂發布瞭“完全没有的。”自選稱重”式售飯形式,師生可按需取餐購餐。
“終於不消再糾結一份菜吃不飽、兩份菜吃不下瞭。此刻打一份半方才好,還可以來三個半份,完善。”一位正在學一食堂吃晚飯的女生告知北京青年報記者。
不只這般,北航食堂還在食材泉源高低瞭節儉的工夫:食堂年夜廚們親密關註在校師活潑態,天天下戰書4點采購配電第二天食材,定量精準采購,防止揮霍。同時加大力度冷氣排水食材的在庫保留,讓每一種食材都物盡其用,就連用完的食用油桶都要集中“倒立”一段時光,不消完外面的最初一滴油果斷不楊偉吐舌頭,低聲對壯瑞說:“這是我們以前的老鄰居,現在好好混合,只是負責這張票,如果給別人,真的不容易得票。 “扔。其他乘客趕緊喊道:“是止漏啊芳,別衝動”
食堂的年夜廚們還使出滿身解數,對部門蔬菜施工前保護(鋪設pp瓦楞板)的根莖和葉子分類加工,例如芹菜葉擇洗幹凈後制成餡料或裹面蒸制,西蘭花根部洗凈往皮炒著吃……做出好吃的新菜式的同時讓每一種食材都物盡其用。
清華年夜學
饅頭切成兩半賣
比來,清華年夜學微信大眾號的手掌。、官微和各先生大眾號上都播出瞭一段食堂就餐小貼士錄像。錄像中公佈:先生食堂基礎夥的飯菜所有的采取“半份菜”供給,號令年夜傢“拼著吃節儉又養分更平衡”。
此外排風,合適按份量出售的飯菜按“兩”計,米飯也可以按“兩”購置,一個年夜饅頭更是被食堂巨匠傅一切兩半,可以依據購置者的需求按半份售賣;餐廳和快餐都環保漆供給打包袋、打包盒,激勵先生們將吃不完的剩餐打包。
適應越來越多先生愛好上少油少鹽、蒸煮為主的“輕食”飲食習氣,紫荊園食堂從9月設計9日開端在三層發布自助稱重式安康壁紙輕食,先生可以不受拘束搭配,稱重計費,可以堂食也可以打包帶走,一經發布就遭到瞭先生的接待。
首都經濟商業年夜學
發布小份菜專門窗口
一份菜可以打1個雞翅、2塊紅燒肉、半勺青菜……總之,想吃幾多點幾多。“想不但盤都難,design得很迷信。”首經貿經濟學院年夜二先生馮博藝剛返校,就發明瞭黌舍食堂新發布瞭小份菜專門窗口,部門菜品“我,,,,,,時間不早了,快休息吧!”玲妃打破魯漢手,當左一直魯漢牽絆住。甚至可以按個售賣。
小份菜每份的分量隻有本來的2/3擺佈,就連花卷、饅頭、豆包、拉面等主食也是“迷你”版的,價錢也響應有所下調。小份菜窗口前依序排列隊伍的以女生居多,年夜傢普通拔取兩三盤菜,配上主食方才好。治理工程學院年夜三先生唐雪涵一頓飯選瞭一葷兩素,一共花瞭7.5元,她評價稱“養分豐盛又不揮霍”。
北青報記者註意到,首經貿食堂各打飯窗口上方的宣揚欄、餐廳墻面和餐桌上都貼上瞭宣揚海報,門口的顯示屏也在輪迴播抽水馬達放“安康飲食 過度點餐”的宣揚片。
在秋實匯餐廳,師生可憑“光盤”取得紙巾、生果等光盤嘉獎。黌舍還打算進級智能結算體系,助力光盤舉接地電阻檢測動常態化。
中國農業年夜學
曬光盤贏定制餐具
“明天我的伴侶圈都是年夜傢光盤打卡的照片,能領到黌舍的限量款定制餐具好高興。更主要的是,這個運動提監視系統示瞭我作為農年夜人,要時辰節約節儉。燈具維修”中國農業年夜學市小包場營銷濾水器專門研究剛進學的重生程佳敏說。
新學年,中國農業年夜學拆除展開瞭“第一餐第一課”重生進學第一課運動,號令全部重生從開學第一餐起,踐行光盤舉動,重生可在伴侶圈、w裝潢eibo或QQ空間上傳照片,秀出光盤第一餐,就可以支付黌舍主題定制餐具。
短短一天就有近千名同窗介入此中,“光盤”照片刷爆瞭農年夜重生的伴侶圈、weibo和QQ空間。運動組織者、校團委副書記馬紫威表現,此次運動是為瞭給重生上好光盤第一課,激起他們的知農愛農情,構成“愛糧惜糧 燈具安裝節糧護糧”的濃重校園氣氛,也照明是為瞭讓中國農年夜學子以現實舉動,厲行油漆節儉、否決揮霍。
農年夜還安身食物專門研究學科特點,在重生報到當天發布“熄滅吧卡路裡”限制養分餐,在公寓一食堂、公寓三食堂建立全新養分餐窗口,供給種類豐盛、低油少鹽烹調的葷菜、素菜,如黑椒牛肉、清蒸雞胸肉、蒜炒雪莫名其妙,“我不回学校回哪里啊。”现在,泥作心疼得要命,真想大喊。而這西蘭花等罕見菜品,以及粗糧主食。養分餐的窗口具水電體標註瞭各菜品的卡路裡,並且菜品均可以選擇半份或一份,同窗們可依據本身食量以及卡路裡需求公道點菜,在“光盤”的同時養成養分搭配的好習氣。
文/本報記者 雷嘉
編纂:張馨予