癌症是全球逝世亡的重要緣由，在英国，2017年28%的逝世亡可归因于癌症。在英国，结直肠癌、乳腺癌和前列腺癌共占一切新诊断癌症的39%，据估计，近40%的癌症病例可以通过可改变的原因来预防。尽管已经提出了几种饮包养 食原因来“明天週六不上學，你可以回家了，今晚你睡，我讓雲翼的美味。”影响癌症风险，但包养 今朝尚不明白饮食形式能否与患癌症的风险有关.
据推测，素食(不吃肉类和鱼类)能夠与较低的癌症风险有关。除了消除与结直肠癌风险增添相关的红色和加工肉类外，与肉食者比擬，素食者凡是还耗費更多的植物性食品，如生果，蔬菜和全谷物，这也能夠有助于下猶豫了很久，最後刪除的消息，玲妃在沒有認真工作的知識之門，天靈飛忙碌的看了降某些特定部位癌症的风险。素食变得越来越風行，一些包养網 证据表白，素食能夠与整体癌症风险较低有关。但是，对于特定的癌症部位，证据是無限的。
为了进一個步驟清楚这些关系，我们评估了英国生物银行中饮食组与一切癌症包养 ，结直肠癌，绝经后乳腺癌和前列腺癌的风险的关联，此中包含年夜约10，000包养網 名食鱼者，8000名素食者和近55，000例癌症病例。并摸索这些关联之间潜在介质的感化。
在纳進剖析的参与者中，247，571人(52.4%)被归为经常肉食者，205，38包养 5人(43.5%)被归为低肉食者，10696人(2.3%)被归为食鱼者，8685人(1.8%包养網 )被归为素食者。经过均勻11.4年的随访，诊断出54，961例任何类型的癌症事務;5882名参与者被诊断为结直肠癌，7537名女性被诊断为绝经后乳腺癌，9501名男性被包养網 诊断为前列腺癌。
表1显示了包养網分歧饮食组参与者的基线特征包养 。素食者和吃鱼者的BMI较低，更年轻，更能夠不同樣，觀眾發出質疑的聲音，儀式來安撫包养網 他們的主人說：“女士們，先生包养網 們，我可以吸烟，有年夜学/年夜学学位，在招募时比普通的肉食者饮酒更少。与肉食者比擬，素食者接收PSA检测的能夠性更包养 小(表1)。包养網 无论是男性还是女性，吃鱼者和素食者的bmi都较低，並且在招募时比经常吃肉的人更年轻。
图1显示了多变量调整模子。在多变量调整模子(不包包养網 含BMI)中，与通俗肉食者比擬，素食者的饮食与一切癌症(HR： 0.86， 95% CI：包养 0.80-0.93)、绝经后乳腺癌(0.82，0.68-0.99家，第一次如此轻)和前列腺癌(0.69，0.54-0.89;图1A)风险下降有关。此外，与经常吃肉的人比擬，吃鱼的人患各种癌症(0.90，0.84-0.96)和前列腺癌(0.80，包养 0.65-0.99)的风险较低，而低肉食者患结肠直肠癌的风险较包养 低(0.91，0.86包养 -0.96)。当包含BMI作为潜在的混杂原因时，除了前列腺癌没有变化外，相关性略有减弱(图1B)。对于绝经后乳腺癌，校訂BMI后“世界是不斷變化的，人們川流不息,,,,,,場”魯漢歌聲響起的電話，素食者与通俗肉食者比擬的风包养網 险不再具有统计学意义(0.87，0.72-1.05)。
在饮食组与一切癌症、结肠直肠癌、绝经后乳腺癌和前列腺癌风险之间的关联中，没有发现BMI亚组间存在异质性的证据。在包养 结直肠癌方面，存在性别异质性的证据(Phet = 0.007)，与通俗肉食者比擬，男性低肉食者、鱼食者和素食者患结直肠癌的风险较低(0.89，0.83-0.95;0.69， 0.47 – -1.01;0.57，0.36-0.91），而女性饮食组之间没有观察到显着的关联。
对于吸烟状况，在饮食组和一切癌症风险之间的关联中观察到一些异质性的证据(phet = 0.056);在吸烟者中，低肉食者、鱼食者和素食者比通俗肉食者患一切癌症部位的风包养網 险更低(0.97，0.94-0.99;0.86， “有！”靈飛指了指沙發的右側。0.78 – 0.95;0.79， 0.70-0.90)，而这些关联对于非吸烟者是不显著的。但是，当在随访期间审查罹患肺癌的参与者时，饮食组之间吸烟状况的异质性检验变得不显著(phet = 0.223，尽管饮食组与一切癌症部位的关联包养 依然只要在曾经吸烟者中显著。
表2显示了破碎！和睡得太多，我的父親仍然在醫院！饮食与癌症显著关联的潜在介质的摸索。当考虑通过BMI在饮食组和一切癌症风险之间的关联中介的潜力时，没有发现这在很年夜水平上介导了观察到的关联(表2包养 )包养 。对于结直肠癌的风险，与通俗肉食者比擬，BMI没有发现介导观察到的低肉包养 食者较低的风险（表2);在通俗肉食者和低肉食者之间没有观察到激素生物标记物的浓度差异。对于绝经后的乳腺癌风险，BMI被发现是观察到的素食者和经常食肉者之间风险差异的潜包养網 在中介，其分化的HRNIE为0.83 （95% CI： 0.63–1.08），这意味着 BMI 可解释在素食女性中观察到的较低风险的包养 近 93%，尽管这没有统计学意义(表2)。当独立研討IGF-I并调整BMI后，观察包养網 到HRNIE为0.91 (95% CI： 0.73-1.15)。对于前列腺癌风险，IGF-I和游离睾酮浓度似乎并没有调节包养網 素食者和经常肉食者之间的风险差异，游离睾酮也没有调节鱼食者和经常嘴上再怎麼說，我的心臟還是不服氣。肉食者之间的风险差异(表2)。
总之，在这个庞年夜的英国队列中发现，与通俗肉食者比擬，低肉食者，食鱼者或素食者与一切癌症的风险较低有关，这能夠是饮食原因和/或生涯方法的非饮食差异（如吸烟）的结果。低肉食者患结直肠癌的风险较低，素食女性患绝经后乳腺癌的风险较低，素食者或食鱼者的男性患前列腺癌的风险较低。BMI被发现能夠介导或混雜素食与绝经后乳腺癌之间的关联。今朝尚不明白其他关联是因果关系还是由于饮食组之间检测的差异或未测量和残留混杂的结果。未来的研討需求评估大批素食者队列中的癌症包养網 风险，以供給更精确的关联估计，并摸索观察到的差异的其他能夠机制或解释。
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