牛奶、酸包养 奶包养網 、奶酪、芝士……是我们生涯中常见的奶制品，近年来在中国人的餐桌上也越来越常见。
奶制品是卵白质、钙和维生素包养 D的优质来源。在本年刚刚更包养網 換新的資料的《中国居平易近均衡炊事包养網 宝塔（2022）》中推荐，天天应吃包养網 各种各样的奶制品，摄進量相当于天天300ml以上的液态奶。
长期以来，人们一向在强调奶制品带来的好处。但一味地增添奶制品摄進，能否百利而无一害呢？
5月6日，一项涵盖超50万包养 中国人、历时11年的前瞻性队列研討显示，更高的乳制品摄進量，与更高的肝癌、女性乳腺癌以及淋巴瘤风险有关。该研討由来自英国牛津年夜学、中国医学科学院、北京年夜学等的研討者联合发表于BMC Medicine上。
这项研討是中国首个，也是截至今朝最年夜规模的，探討奶制品摄進与癌症关系的前瞻性队列研討。提醒，乳制品摄進的增添并非对安康包养 无害，或与总癌症及某些特定的癌症风险之间存在正相关。
本研討中的数据来源于中国嘉事理生物包养網 库（China Kadoorie Biobank，CKB）。CKB研討于2004-2008年间，从中国十个分歧地区（五个城市，五个农村）包养 招募了510，146名基线没有癌症的参与者。在均勻10.8年的随访期间，总共记录到29，277个癌包养網 症病例。
在剖析了包含乳制品在内的重要食品种类食用频率信息后，参与者被分为三组：
经常摄進乳制品组：每周至多一次，均勻摄進量为80.8g/天，占总人数的2包养 0.4%；
偶尔摄進乳制包养 品组：每月至多一次，均勻摄進量为44.4g/天，占总人数包养網 的11.1%；
几乎不摄進乳制品组：从未或很少摄進乳制品，均勻摄進量为24.0g/天，占总人数的68.5%。
对比组间的基础信息可以发现，女性、高学历、高支出者会更经常地摄進奶制品，这部門人往往报告自我身体欠安的情况更少。与不摄進乳制品组比擬，经常摄進奶制品包养 组在肉类、生果、蛋类、小麦制品等食品种类的摄進量也会更高。
此外，经常摄進乳制品组中，血汗管疾病和糖包养 尿病的发生率达5.5%和7.4%，高于不摄進组的4.1%和5.4%。
研討者还发现，较高的乳制品摄進与较小的身高损掉、较少的体重增添和较低的BMI增添有关。
在一切参与者中，无论男女，经常摄進奶制品组有着更高的身高与更长包养網 的腿长。经常摄進奶制品的参与者与不摄進奶制品组比擬，站立高度超出跨越约0.6厘米，腿长0.3厘米擺佈。
相反，体重和BMI则与乳制品消费成正比。在男性和女性参与者中，经常摄進组比非摄進组体重包养 分别轻0.5/0.9kg，BMI分别减少0.4/0.5kg/m2，差异有统计“仙女，這可怎麼好！仙包养 女，媽媽死了，母親走了，你能怎麼辦啊”母親擁抱的学意义。
该数据结果与此前的研討分歧包养網 包养網 ，经常摄進奶包养 制品的参与者在基线有着更高的身高，在随访过程中也会有着更低的身高损掉。奶制品是钙的优质来源，在减缓骨质流掉方面有着包养網主要感化。
那么，奶制品的摄進与癌症又会有着怎样的关系呢？
在经过均勻10.8年的随访后，统计到29，277个年龄介于35-79岁的癌症病例，癌症发病率为5.47/1000人年。在一切参与者中，肺癌的发病率最高，其次是女性乳腺癌、胃癌、结直肠癌和包养 肝癌。
消除混杂原因后的下Cox回归剖析显示，乳制品摄進量与总癌症、肝癌、女性乳腺癌风险呈显著正相关。经常摄進乳制品的参与者与不摄進包养網 组比擬，癌症总体发病风险增添9%（HR=1.09，95%CI为1.06-1.12），罹患肝癌风险增添18%（HR=1.18，95%CI1.08-1.29），女性乳腺癌患病风险進步22%（HR=1.22，95%CI为1.12-1.32）。
虽然经常摄進乳制品会导致淋巴瘤患病风险增添23%，但FDR校訂数据后关联并不显著，没有统计学意义。
此外，乳制品摄進量天天增添50克，相对应的总癌症、肝癌、淋巴瘤、女性乳腺癌风险分别增添7%、12%、19%和17%。不过，本研討尚未发现乳制品摄進量包养網 与结直肠癌、胃癌或其他特定部位癌症发病风险的相关性。
综上，这项针对50万国人的年夜样本前瞻性研討具有主要的参考价值，提醒在乳制品消费相对低于東方人群的中国成年人中，高乳制品的摄進与高癌症、高“哦，好羨慕玲妃啊，上輩子不知道這輩子有多少好東西，以換取無限的福氣啊！”肝癌、高女性乳腺癌风险相关。
读到这儿，是不是不敢喝牛奶了？事实上，光凭这篇研討并不克不及下确定性结论，任何研討都存在必定的局限性聽這個小伙子的口氣，他似乎是方舟子的兒子嗎？主方實際上已經填寫裸體“遛鳥兒”的。
起首，本项研討的基线数据选自2004-2008年，这是中包养網 国经济发展最包养網 敏捷的一段时间，人们的生涯方法发生着天翻地覆其實隨著時代的發展，典當已經成為一套融資，淘寶，註冊在一個多功能的地方。的变化，这些原因自己能夠会对肿瘤的发生产生影响。
其次，这项研討还有良多变量没有考虑周全。如牛奶的类型，究竟是常规牛奶、包养網 高脂牛奶、脱脂牛奶，还是酸奶？能夠会獲得紛歧样的结果。同时，癌症是一种复杂的疾病，乳制品的摄進能否还会对像血汗管疾病、糖尿病产生影响，又反感化于癌症？应该进行综合、周全的考量。
这是一项观察性研討，而非随机对照包养试验，离最终下结论还较早，还需求进一個步驟探討因果关联和潜在机制。正如本研討作者提示得那样，乳制品所含的卵白质、维生素及矿物质对安康有着主要感化，仅仅根据今朝的研討结果而限制乳制品，并非明智之举。