中國消費者協會、中國互聯網協會、中國飯店協會、中國個體勞動者協會、中國電子商包養會、中國包裝聯合會、中國連鎖經營協會、中國焙烤食物糖制品工業協會、中國營養學會等9家協會12月11日配合發出倡議,倡導餐飲行業經營者(含個體經營勞動者)通過創新舉措、公益宣傳、優化服務等方法遏制行業西餐飲浪費現象,實行責任,引導消費者公道點餐用餐。
倡議提出,餐飲行業經營者要公道設計菜單、標注菜品規格、標明建議用餐人數,積極推廣“小份菜”“半份菜”;嚴格落實明碼標價規定,昭示所供給餐飲及服務價格、套餐內各菜品價格;在顧客訂餐、點餐、加餐等環節,及時提示顧客感性消費,并在餐后積極供給打包服務;轉變承辦宴會就餐方法,奉行分餐、自立擇餐,讓每個門客都有吃的自立權,按需按量點餐取食;樹立健全廚余渣滓分類搜集、投放、運輸、處理包養網體系,推動廚余渣滓資源化應用和無害化處理。
倡議提出,餐飲行業經營者要加強公益宣傳,以奪目方法設置“光盤行動”“拒絕浪費”等宣傳語,提醒消費者適量點餐、感性消費;公道設置起送、滿包養網價錢減額度,杜絕變相誘導消費者過量點餐;鼓勵消費者在外賣訂餐時選擇“無需餐具”,通過樹立環保虛擬賬戶、授予節約積分、發放優惠券等方法引導消費者購買小份餐品包養網。
倡議提出,餐飲行業經營者要加強自律,執行國家、行業協會、企業制訂的反食物浪費標準規范;對從業人員開展教導培訓和普法宣傳,晉陞餐飲行業加工等環節中反浪費才能,進步引導消費者防止餐飲浪費的服務程度;餐飲外賣平臺要引導商家公道改進配送范圍、餐食包裝等條件,晉陞外賣場景餐飲品質和消費者的用餐親身經歷,防范食物浪費。
倡議倡導廣年夜消費者感性消費,文明餐飲,自覺抵抗食物浪費行為。在家公道處理食品,公道設定剩飯剩菜,不隨意丟棄;在外把“光包養行情盤行動”“打包回家”作為一種時尚,增強愛糧節糧意識。對違背法令規范和公序良俗的餐飲浪費行為要積極舉報反應,做禁止餐飲浪費的“監督者”。(記者趙文君)